Święto buraka w Woli Łagiewnickiej

W piątek 23 września w miejscowości Wola Łagiewnicka w gminie Kiszkowo, odbyło się wielkie świętowanie pod hasłem: „Nasze regionalne bogactwo na stoły! Burak”.

Uroczystości odbyły się na plantacji buraka ćwikłowego p. Rajmunda Stajkowskiego. Organizatorami spotkania byli: Wielkopolska Izba Rolnicza oraz Samorząd Województwa Wielkopolskiego.

Prezentowano produkty spożywcze wytworzone w  ramach lokalnych gospodarstw i grup producentów rolnych, przekazywano informacje dot. Prowadzenia działalności grup producentów rolnych. Odbyła się degustacja potraw przygotowanych z buraków i sezonowych warzyw. Można było więc spróbować buraka na wiele różnych sposób, nie tylko w postaci dodatku do obiadu. Były kremy, zupy, barszcze, kiszone buraki, roladki, gazpacho z buraków, pasy i dodatki do kanapek, sałatki, klopsiki. Na słodko można było skosztować ciasta z dodatkiem buraków.

Przeprowadzono także konkurs kulinarny na najlepsze danie z buraka. Przyznano egzekwo 5 pierwszych miejsc: KGW Skrzetuszewo, KGW Grupa dla Rybna Wielkiego, KGW Michalcza, KGW Aktywne Kobiety przy Spółdzielni Rolniczej Rolnik w Pobiedziskach oraz ZSP-U w Gnieźnie.